Soda truyền thống từ lâu đã là món đồ uống giải khát lí tưởng. Khi được mix cùng với trái cây, siro, rượu ruhm, kem tươi hay sữa, thức uống này không chỉ có màu sắc vô cùng bắt mắt mà hương vị cũng trở nên vô cùng tuyệt vời và phong phú.
Hãy thử nghiệm ngay những công thức Soda Mix trong bộ sưu tập này nhé!
Phần 1: Soda xoài, Soda dâu tây, Soda hoa hồng, Soda việt quất, Soda lê gừng, Soda dứa, Soda nho, Soda bưởi.
1. Soda xoài
Nguyên liệu:
- 1 trái xoài chín rửa sạch để ráo nước
- 200ml Soda
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, cốc thủy tinh
Cách làm:
Để làm công thức nước uống này, bạn cần cắt xoài thành những miếng nhỏ bỏ vào máy xay sinh tố thêm nước cốt chanh, xay nhuyễn. Đổ xoài xay nhuyễn ra cốc rồi đổ soda và đánh đều, thêm vài viên đá lạnh là có thể thưởng thức, đừng quên trang trí thêm 2 viên xoài nhỏ trên miệng cốc thêm xinh nhé.
2. Soda dâu tây
Nguyên liệu:
- 200g dâu tây
- 250ml Soda
- 6 viên đá cục nhỏ
- 1 muỗng canh siro dâu tây
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, cốc thủy tinh
Cách làm:
Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống, để ráo nước, bổ đôi quả dâu tây. Cho tất cả nguyên liệu: dâu tây, nước soda, viên đá và siro vào máy xay, xay nhuyễn. Đổ nước ra ly là có thể thưởng thức.
3. Soda hoa hồng
Nguyên liệu:
- Siro hoa hồng: có thể tự làm hoặc mua ở ngoài
- Chanh
- Mật ong
- Soda
- Nước đá
Cách làm:
- Cho khoảng 60ml siro hoa hồng vào nồi.
- Thêm khoảng 2 muỗng canh mật ong vào chung.
- Nấu cho đến khi sôi.
- Để nguội, vắt 1 trái chanh vào. Bạn nhớ vắt qua rây để loại bỏ hạt chanh nhé!
- Lấy nước siro vừa đun vào cốc, đổ nước soda và thêm đá, vắt thêm chanh nếu thích chua hơn.
4. Soda việt quất
Nguyên liệu:
20g việt quất tươi (blueberry)
1 lon soda
1 hũ mứt jam việt quất
10g đường
Cách làm:
- Cho khoảng 2 thìa mứt việt quất và 10g đường vào ly. Đánh đều cho đường tan ra.
- Cho 20g việt quất tươi ra bát và dùng thìa dằm nhuyễn.
- Cho soda vào khoảng 2/3 ly, khuấy đều. Nếm xem độ ngọt đã vừa với khẩu vị của bạn chưa, nếu chưa có thể thêm đường để ly soda đậm vị hơn. Và đừng quên cho đá vào uống kèm để có một ly soda mát lạnh nhé!
5. Soda lê gừng
Nguyên liệu:
- 2 quả lê
- 4 viên đá nhỏ
- 60ml mật ong
- 1 củ gừng tươi
- 90ml nước lọc
- 250ml nước soda
- 30ml nước cốt chanh
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly thủy tinh, dao
Cách làm:
- Gừng tươi rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Bạn cho hỗn hợp: mật ong, gừng và nước vào chảo nhỏ, đun trên lửa vừa khoảng 15 phút, tắt bếp để nguội lọc qua rây lấy nước. Tiếp theo, bạn cho nước soda và nước cốt chanh vào trong hỗn hợp nước mật ong với gừng và khuấy đều.
- Lê rửa sạch gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Cho lê đã cắt miếng nhỏ và 4 viên đá nhỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Bạn rót hỗn hợp nước mật ong, gừng, soda và chanh vào chiếc cốc, tiếp theo bạn múc lê đã xay nhuyễn lên trên, trang trí thêm miếng chanh nhỏ trên miệng ly cho đẹp.
6. Soda dứa
Nguyên liệu:
- 200g trái dứa đã gọt vỏ bỏ mắt
- 1 hộp sữa chua
- 100ml nước Soda
- Dụng cụ: chiếc máy xay sinh tố, cốc thủy tinh tròn cao
Cách làm:
Để làm công thức nước uống này, bạn cần cắt thơm thành những miếng nhỏ bỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho sữa chua vào trong cốc thủy tinh. Sau đó, cho nước Soda vào phần thơm đã xay nhuyễn trộn đều và đổ vào cốc trên lớp sữa chua. Bạn có thể dùng nhiều hoặc ít nước Soda tùy theo sở thích của bạn, nếu thích lạnh bạn nên để Soda trong tủ lạnh trước khi pha.
7. Soda nho xanh
Nguyên liệu:
- 300g nho xanh
- 250ml Soda
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, cốc thủy tinh
Cách làm:
Nho xanh rửa sạch cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, đổ phần nho đã xay nhuyễn ra chiếc cốc tiếp theo đổ Soda lên trên, khuấy đều. Nếu thích uống lạnh bạn có thể cho thêm đá viên nhỏ. Bạn có thể thêm đường nếu thích uống ngọt.
8. Soda bưởi
Nguyên liệu:
- Nước ép 1 quả bưởi đào
- Nước ép ½ quả chanh
- Một nhúm muối
- 2-4 muỗng canh si-rô đơn giản
- Đá
- Nước khoáng Seltzer (soda)
Sirô đường:
- 1 chén nước
- 1 chén đường
Cách làm:
- Làm sirô đường: Đun sôi 1 chén nước với 1 chén đường trong chảo cho đến khi đường tan hoàn toàn. Để sirô nguội, sirô dùng không hết có thể cho vào lọ kín bảo quản trong tủ lạnh.
- Trong một bình nhỏ, khuấy đều nước bưởi, nước chanh, muối và si-rô đơn giản.
- Cho hỗn hợp nước bưởi chanh vào 2 cốc thủy tinh đã có sẵn đá. Sau đó, cho nước khoáng Seltzer lên trên mỗi cốc, khuấy đều. Giờ bạn chỉ việc thưởng thức soda bưởi mát lạnh thôi!
8. Soda bưởi
Nguyên liệu:
- Nước ép 1 quả bưởi đào
- Nước ép ½ quả chanh
- Một nhúm muối
- 2-4 muỗng canh si-rô đơn giản
- Đá
- Nước khoáng Seltzer (soda)
Sirô đường:
- 1 chén nước
- 1 chén đường
Cách làm:
- Làm sirô đường: Đun sôi 1 chén nước với 1 chén đường trong chảo cho đến khi đường tan hoàn toàn. Để sirô nguội, sirô dùng không hết có thể cho vào lọ kín bảo quản trong tủ lạnh.
- Trong một bình nhỏ, khuấy đều nước bưởi, nước chanh, muối và si-rô đơn giản.
- Cho hỗn hợp nước bưởi chanh vào 2 cốc thủy tinh đã có sẵn đá. Sau đó, cho nước khoáng Seltzer lên trên mỗi cốc, khuấy đều. Giờ bạn chỉ việc thưởng thức soda bưởi mát lạnh thôi!
(Còn nữa...)
Girlandlittlething
(Sưu tầm)
0 comments :
Post a Comment